آموزش ترشی کیوی


تاریخ درج : 1390/06/27
تعداد نمایش : 6128

مواد لازم:
کیوی   یک کیلو
گلابی    3 عدد
سیب  3 عدد
پرتقال   3 عدد
قیسی  200 گرم
شکر قهوه ای   50 گرم
رنده پوست لیموترش   1 قاشق غذاخوری
پودر دارچین 1 قاشق غذاخوری
پودر هل    یک قاشق مرباخوری
پودر جوز هندی  1 قاشق چایخوری
سرکه    به میزان لازم
نمک   به میزان لازم
طرز تهیه ترشی کیوی:
ترشی کیوی را به هفت - هشت روش میتوان تهیه کرد که در اینجا دو روش که تقریبا مشابه هم هستند آموزش داده میشود.
روش اول:
کیویها را پوست میگیریم و حبه ای خرد میکنیم طوری که خیلی ریز نباشد.
گلابی و سیب را با پوست خرد میکنیم تا ماندگاری آنها بیشتر باشد و له نشوند.
پرتقال را فیله میکنیم.
قشنگی این ترشی به این است که مواد آن درشت باشند و له نشوند.
کیوی و پرتقال و سیب و گلابی را با هم مخلوط میکنیم.
در مورد قیسی میتوانیم ریز خرد کنیم و حدود 50 گرم آن را داخل ترشی بریزیم و بقیه آن را داخل حدود نیم لیتر سرکه خیس میکنیم به مدت 2 - 3 ساعت بماند بعد داخل مخلوط کن میریزیم و مخلوط میکنیم سپس به مدت 5 - 10 دقیقه با همان سرکه میجوشانیم. اگر سرکه ترش باشد میتوانیم نصف لیوان آب اضافه کرده و بعد بجوشانیم.
مخلوط سرکه و قیسی را هم به مواد اضافه میکنیم.
بقیه مواد را هم اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.
شکر قهوه ای طعم دهنده است و در دو رنگ تیره تر و کم رنگ تر در بازار موجود است که هیچ فرقی ندارد و همان طعم را داراست.
میتوانیم شکر قهوه ای را هم داخل سرکه و قیسی بجوشانیم و به این طریق به مواد اضافه کنیم.
مواد را کامل با هم مخلوط میکنیم و داخل شیشه مناسب میریزیم.
روش دوم :
یک کیلو کیوی را له میکنیم و با سرکه و نمک و شکر قهوه ای میجوشانیم و بقیه میوه ها را هم اضافه میکنیم. و به جای پودر هل و پودر دارچین از هل درسته و چوب دارچین درسته اضافه میکنیم.
این ترشیهای کیوی باید به مدت یک هفته داخل یخچال بماند تا آماده خوردن باشد.
تهیه و گردآوری :: گروه تحریریه پرداد

  آموزش تصویری روابط زناشویی + لطفا افراد متاهل و + 18

 استخـدام ویــژه کارجویان سراسر کشور در کانادا و دانمارک

 با دیدن این تصویر موی بدنتان سیخ می شود / عکس +18



  سالم ترین روش لاغری - به سادگی 3 الی 7 کیلو لاغرشوید

  خانم های خوش پوش - با چسب فرم دهنده سینه در مجالس بدرخشید

  با پک سفیدکننده دندان ، دندانهای سفید و لبخندی جذاب داشته باشید

  کاملترین بانک پروژه دانشجويي در ایران- بیش از 30000 پروژه تفکیک شده


لطفا افراد حساس و ترسو این مطلب و عکس ها را نگاه نکنند+18

شلاق خوردن آدمخوار کرجی در ملأعام /تصاویر

تجاوز بی شرمانه ورزشکار سرشناس ایرانی به یک دختر جوان!

تیپ جالب دختران بالاشهری +تصاویر

تجاوز وحشیانه داعش به دختر نوجوان شیعه + عکس

اقدام جدید گلشیفته فراهانی! +عکس

خودسوزی وحشتناک دختر دانشجو در شیراز! +تصاویر(۱۸+)

مهناز افشار در حال کوهنوردی+عکس

آویزان شدن دختر جسور تهرانی از برج 27 طبقه +عکس

استخدام تضمینی کارجویان در معتبرترین شرکتها و ادارات دولتی

 خانه فساد پسران خودفروش تهرانی برای خدمات به زنان پولدار +عکس

تصاویری تکان دهنده از لحظه بخشش یک اعدامی

جزییات تجاوز وحشیانه به دختر 18 ساله مقابل هزاران نفر

ماشین جواد خیابانی را دیده اید؟ +عکس

تصاویری تکان دهنده از لحظه بخشش یک اعدامی

عکس/ پلیس بازی بچه پولدار ایرانی با ماشین میلیاردی اش

اقدام جدید گلشیفته فراهانی! +عکس

اقدام وحشتناک داعش برای افزایش میل جنسی زنان +عکس+18

آرزوی زیبای الناز شاکردوست در شب آرزوها + عکس

انتقام خنده دار و باورنکردنی یک مرد از همکار زنش! +تصاویر

علت رفتن مهناز افشار از ایران + عکس

عکس سالومه در ایران + بیوگرافی و عکس همسرش

خودکشی دردناک زن جوان در مقابل چشمان مردم در مشهد +تصاویر

زیباترین زن جهان در سال 2015 انتخاب شد+عکس

سوء استفاده غیراخلاقی از اسم نیوشا ضیغمی! +عکس

درگیری شرم آور اسطوره فوتبال با پلیس +عکس

ماجرای شال عجیب و غریب مهناز افشار چیست؟ +عکس

عروسی جنجالی که در آن سر عروس و داماد را بریدند! +تصاویر +18

باور می کنید این خانم معلم زیبا یک ... باشد؟! +عکس

3 ماه اینترنت پرسرعت ADSL+2 رایگان برای شما

اقدام باورنکردنی دخترجوان همه را در بهت و حیرت فرو برد!! +عکس

 چهره این دو دختر ایرانی برای شما آشنا نیست؟ +عکس

عکس های غیرمجاز هنرمندان سرشناس ایرانی! +تصاویر

مطالب مرتبط :

مرباي بهار نارنج

مرباي بهار نارنج از جمله مرباهاي فصلي خوش عطر و طعمي است كه خوردن آن نه تنها همراه با كره يا خامه بسيار مي چسبد
طرز تهیه مربای گردو

طرز تهیه غذاهای ایرانی,آموزش آشپزی,طرز تهیه انواع مربا, طرز تهیه مربای گردو,خواص مربای گردو
مرباي كيوي

كيوي ها را شسته و پوست آنها را خيلي نازك بر مي داريم و هر يك را به قطر يك سانتي متر برش مي زنيم
آموزش مارمالاد پرتقال

آموزش مارمالاد پرتقال
مربای نارنج درسته

نارنج ها را شسته و پوست آن ها را با رنده ریز یک لایه نازک بر میداریم و سر هر کدام از آن ها را به اندازه یک ریالی بر می داریم و داخل آن ها را با ته قاشق چایخوری خیلی با دقت و ظرافت خالی می کنیم و آن ها را در ظرف آب سرد قرار می دهیم .
 

جهت عضویت در سایت و دسترسی کامل به تمامی مطالب سایت ، اطلاعات زیر را کامل نمایید. لطفا پست الکترونیک (ایمیل) خود را صحیح وارد نمایید. پست الکترونیک شما به عنوان نام کاربری در سایت ثبت خواهد شد و با پست الکترونیک خود می توانید وارد سایت شوید.

نام و نام خانوادگی :  
پست الکترونیک :    
 
رمز عبور :  
تکرار رمز عبور :