بستني شاتوتي


تاریخ درج : 1389/12/22
تعداد نمایش : 8123

تابستان فصل انواع توت ها از جمله شاتوت است . اين ميوه علاوه بر آنكه به صورت خام مورد استفاده قرار مي گيرد ، به خاطر طعم و رنگ بي نظيرش از آن در تهيه و تزيين انواع دسرهاي فصلي نيز استفاده مي كنند .
بستني شاتوتي يكي از اينهاست .
مواد لازم :
- شاتوت ؛5 پيمانه يا 500 گرم
-  پودر قند ؛ 6 قاشق سوپ خوري يا 75 گرم
- خامه ؛ يك و يك چهارم پيمانه
- بيسكويت ؛ چند عدد براي تزيين
- شاتوت ؛ مقداري براي تزيين

بستنی شاه توتی

طرز تهيه :
1- شاتوت ها را داخل سبدي بريزيد و يشوييد تا خاك و گرد و غبار آن از بين برود ، سپس قابلمه اي آماده كنيد و شاتوت را همراه 2 قاشق سوپ خوري آب و پودر قند داخل قابلمه بريزيد . در ظرف را بگذاريد و مدت 5 دقيقه روي شعله اجاق گاز قرار دهيد تا نرم شود .
2-  سبد فلزي يا پلاستيكي را روي كاسه اي قرار دهيد و شاه توت هاي پخته را داخل سبد بريزيد ؛ سپس با قاشق چوبي شروع به له كردن آنها كنيد تا بلاخره بافتي نرم و يكدست شبيه پوره پيدا كند . بعد آن را چند دقيقه كنار بگذاريد تا در هواي معمولي اتاق حرارتش كم شود و سپس به داخل يخچال منتقل كنيد .
3- با همزن دستي يا برقي شروع به زدن خامه كنيد تا غليظ شود ؛ سپس پوره شاه توت را به آن اضافه كنيد و پس از مخلوط كردن به مدت 2 ساعت يا تا زماني كه به اصطلاح خودش را بگيرد ، در فريزر قرار دهيد .
4- بعد از اين مدت ، مخلوط شاه توتي را از فريزر بيررون آوريد و با چنگال شروع به له كردن آن كنيد تا دانه هاي پودر قند خرد شود ؛ اين كار را در دستگاه غذاساز نيز مي توانيد انجام دهيد سپس دوباره مخلوط را به فريزر برگردانيد و اين بار بعد 4 ساعت يا بيشتر سرو كنيد . البته در اين فاصله نيز پس از گذشت 2 ساعت ، يك بار ديگر مواد را بيرون آوريد ومانند بار قبل با چنگال يا دستگاه غذاساز با هم مخلوط كنيد .
5- در پايان مقداري از بستني شاه توتي را با قاشق مخصوص به صورت گلوله درآوريد وپس از ريختن در ظرف مورد نظر ، همراه با بيسكويت و شاه توت تازه سرو كنيد .
تهیه و گردآوری :: گروه تحریریه پرداد

loading...

     

استخدام در بانک  رزومه کاری  استخدامهای امروز تهران  استخدام شرکت نفت سال 96

آهنگ جدید بهترین هتلهای استانبول

مردی که هزاران زن خاطر خواه او هستند!! +عکس

عکس تکان دهنده ای که لیلا اوتادی منتشر کرد

نظرتان درباره این دختر جذاب چیست؟! +تصاویر

اعدام عاملان ناامنی در بوشهر در ملاء عام +عکس (18+)

اقدام هولناک و باورنکردنی یک عکاس در آتلیه عکاسی +تصاویر

عکس لو رفته از دختر آقای فوتبالیست مشهور در حال مصرف الکل!

عکس جنجالی بازیکن مشهور پرسپولیس با زنان بی حجاب!

مهناز افشار در حال کوهنوردی+عکس

چرا الناز شاکردوست از ایران رفت؟! +عکس

عکس جدید مهناز افشار و دخترش

وحشتناک ترین دختر دنیا! +تصاویر(18+)

بهنوش بختیاری در کنار دختران زیبایش! +عکس

برهنه شدن زن در خیابان به خاطر همسرش! +عکس

خواستگاری شرم آور سیفعلی از بهنوش بختیاری!! +عکس

اقدام زشت و غیر اخلاقی خواننده زن در شیرینی فروشی! +عکس

مطالب مرتبط :

طرز تهیه بستنی ایتالیایی

ابتدا آب‌ را داخل‌ یك‌ كاسه‌ كوچك‌ بریزید و پودر ژلاتین‌ را روی‌ آن‌ بپاشید و اجازه‌ دهید تا ۲ الی‌ ۳دقیقه‌ بماند تا نرم‌ شود، پس‌ از آن‌ شیر، كره‌ و وانیل‌ را در قابلمه‌ای‌ مخلوط كرده‌ و روی‌ حرارت‌ ملایم‌ قراردهید، سپس‌ این‌ مواد را آرام‌ به‌ هم‌ زنید تا شیر گرم‌ و كره‌ در آن‌ آب‌ شود.
طرز تهیه پارفه قهوه

در ابتدا قهوه را در شیر حل کرده،می گذاریم بجوشد.زرده تخم مرغ را با شکر مخلوط می کنیم و هم می زنیم تا کاملا سفت و کشدار شود. قهوه جوشیده را کم کم داخل زرده می ریزیم و هم می زنیم.
ایده های جالب برای تزیین بستنی

ایده های جالب برای تزیین بستنی
طرز تهیه سکنجبین خیار و نعنا

تهیه سکنجبین ، سکنجبین نعنا ، در ابتدا شکر را با 5 تا 6 لیوان آب در ظرف لعابی می ریزیم و می جوشانیم و از صافی رد می کنیم ، بعد از آن نعناع را می شوئیم و آنرا نخ می بندیم و داخل شربت می اندازیم ، بعد شربت را می گذاریم بجوشد
بستنی زمستانی ( با دامی )

درون یک ظرف 150 گرم شکر را با 4 قاشق آب روی حرارت می گذاریم . وقتی شکر آب شد ، پودربادام را اضافه می کنیم
نام و نام خانوادگی :  
پست الکترونیکی :    
*عدد بالا:
جستجو های مرتبط
کلید واژه ها
 

جهت عضویت در سایت و دسترسی کامل به تمامی مطالب سایت ، اطلاعات زیر را کامل نمایید. لطفا پست الکترونیک (ایمیل) خود را صحیح وارد نمایید. پست الکترونیک شما به عنوان نام کاربری در سایت ثبت خواهد شد و با پست الکترونیک خود می توانید وارد سایت شوید.

نام و نام خانوادگی :  
پست الکترونیک :    
 
رمز عبور :  
تکرار رمز عبور :