طرز تهیه خورش شوید آلو با مرغابی


تاریخ درج : 1395/10/20
تعداد نمایش : 238

خورش شوید آلو با مرغابی، یکی از غذاهای معروف شمالی می باشد که سایت پرداد طرز تهیه آن را به شما آموزش می دهد.
مواد لازم
مرغابی كوچك 1 عدد
آلوچه خشك و ترش 30 گرم
شوید خشك 2 تا 3 قاشق غذاخوری
آلو خورشتی 250 گرم
آبغوره 1 پیمانه
تخم مرغ 2 تا 3 عدد
نمك به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
روغن به میزان لازم

طرز تهیه خورش شوید آلو با مرغابی

طرز تهیه
برای تهیه این غذای خوشمزه ابتدا مرغابی را پاك كرده و به قطعات مناسب تقسیم كنید و آن را شسته نمك زده و كنار می‌گذارید. سپس آلوچه خشك و آلو خورشتی را جداگانه یك ساعت قبل با آب سرد میشویید. مرغابی را در قابلمه قرار داده و با روغن آن را سرخ می‌كنید. سپس آلوچه خشك را در آن ریخته كمی تفت می‌دهید و 2 تا 3 لیوان آب و آبغوره به آن اضافه می‌كنید و روی حرارت ملایم می‌گذارید تا مرغابی پخته و نیم پز شود.سپس آلوی خورشتی را در آن می‌ریزید وقتی آلو نیم پز شد شوید خشك را به آن اضافه می كنید.
ترشی و نمك آن را می چشید، اگر كم ترشی بود مقداری آبغوره و نمك به آن اضافه كنید و با حرارت ملایم آن را می‌پزید. . تخم‌مرغ ها را در ظرفی می‌شكنید با چنگال هم می‌زنید و درون خورش می‌ریزید در انتهاوقتی تخم‌مرغ ها پخت و خورش به روغن افتاد آماده است.
نكات
این خورش از خورش‌های ترش می باشد البته می‌توانید 1 تا 2 قاشق شكر هم به آن اضافه كنید تا خورش طعم مَلَس داشته باشد.
این خورش محلی و مخصوص غرب گیلان است.
در صورت تمایل به جای مرغابی از مرغ هم میتوانید استفاده كنید.

تهیه و گردآوری : گروه آشپزی پرداد / منبع : هنر آشپزی

loading...

     

استخدام در بانک  رزومه کاری  استخدامهای امروز تهران  استخدام شرکت نفت سال 96

آهنگ جدید بهترین هتلهای استانبول

مردی که هزاران زن خاطر خواه او هستند!! +عکس

عکس تکان دهنده ای که لیلا اوتادی منتشر کرد

نظرتان درباره این دختر جذاب چیست؟! +تصاویر

اعدام عاملان ناامنی در بوشهر در ملاء عام +عکس (18+)

اقدام هولناک و باورنکردنی یک عکاس در آتلیه عکاسی +تصاویر

عکس لو رفته از دختر آقای فوتبالیست مشهور در حال مصرف الکل!

عکس جنجالی بازیکن مشهور پرسپولیس با زنان بی حجاب!

مهناز افشار در حال کوهنوردی+عکس

چرا الناز شاکردوست از ایران رفت؟! +عکس

عکس جدید مهناز افشار و دخترش

وحشتناک ترین دختر دنیا! +تصاویر(18+)

بهنوش بختیاری در کنار دختران زیبایش! +عکس

برهنه شدن زن در خیابان به خاطر همسرش! +عکس

خواستگاری شرم آور سیفعلی از بهنوش بختیاری!! +عکس

اقدام زشت و غیر اخلاقی خواننده زن در شیرینی فروشی! +عکس

مطالب مرتبط :

طرز پخت مرغ شكم

مرغ را شسسته و خشك ميكنيم سپس به آن نمك زده و كنار ميگذاريم تا مواد درون مرغ را آماده كنيم.
طرز تهیه دلمه برگ مو آذربایجان

در ابتدا تقریبا دو پیاله گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده و پیاز نگینی خرد شده سرخ میکنیم. لپه های نیم پز شده و سبزیجات و برنج و نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کرده و هم میزنیم. بعد مقداری گل محمدی اضافه میکنیم تا بیشتر معطر شود.
طرز تهیه خوراک ماهی بخار پز

در ابتدا تمام مواد مربوط به سس مارینه را با هم مخلوط کنید، داخل یک دیس تخت لبه دار بریزید و برش های ماهی که از قبل پاک کرده، شسته و خشک کرده اید داخل ظرف بریزید و با پشت و رو کردن آنها، تمام قسمتهای ماهی را با سس مارینه آغشته کنید.
طرز تهیه دلمه کوکتل

طرز تهیه دلمه کوکتل
شامی بادمجان را به سبک جهرمی ها درست کنید

شامی بادمجان را به سبک جهرمی ها درست کنید
نام و نام خانوادگی :  
پست الکترونیکی :    
*عدد بالا:
جستجو های مرتبط
کلید واژه ها
 

نمونه هاشور ابرو  درج آگهی استخدام استخدام سپاه  پسردارشدن تضمینی  خرید اینترنتی بلیط هواپیما

X

جهت عضویت در سایت و دسترسی کامل به تمامی مطالب سایت ، اطلاعات زیر را کامل نمایید. لطفا پست الکترونیک (ایمیل) خود را صحیح وارد نمایید. پست الکترونیک شما به عنوان نام کاربری در سایت ثبت خواهد شد و با پست الکترونیک خود می توانید وارد سایت شوید.

نام و نام خانوادگی :  
پست الکترونیک :    
 
رمز عبور :  
تکرار رمز عبور :