طرز تهیه مربای زردآلو


تاریخ درج : 1395/03/12
تعداد نمایش : 350
دستور شماره یک برای پخت مربا زردآلو
مواد لازم برای مربا زردآلو :
 زردآلوی سفت ۱ کیلو
 شکر ۹۰۰ گرم
گلاب نصف استکان
 زعفران آب گرفته غلیظ یک قاشق غذاخوری
آبلیمو (جوهر لیمو) یک قاشق سوپخوری (کمی)
طرز تهیه مربا زردآلو :
برای درست کردن مربای زردآلو اگر زردآلوها سفت باشد خیلی بهتر است. در ابتدا شکر را در آب می ریزیم و می‌گذاریم بجوشد اما قوام نیاید. زردآلوها را که از وسط نصف کرده‌ایم درون شربت می ریزیم و به مدت ۵ دقیقه می جوشانیم اگر زردآلوها نرم تر بود مدت خیلی کمتری می جوشانیم. اکنون زیر حرارت را خاموش می کنیم و گلاب و آبلیمو و زعفران را اضافه می کنیم و پس از سرد شدن درون شیشه ریخته و در جای خنک قرار می دهیم.
طرز تهیه مربای زردآلو
دستور شماره دو برای پخت مربا زردآلو
مواد لازم برای مربا زردآلو :
زردآلوی نصف شده و هسته گرفته ۱ کیلو
 شکر ۱ کیلو
 آب لیمو ۱ قاشق غذاخوری
 مغز هسته زردآلو به مقدار لازم
آب ۳ لیوان
طرز تهیه مربا زردآلو :
برای درست کردن این مربای خوشمزه ابتدا زردآلو‌ها را با آب در قابلمه لعابی ریخته و می‌گذاریم به مدت ۱۵ دقیقه بپزد. سپس شکر را در فر گرم می کنیم در حدی که آب نشود فقط دمایش در حدی باشد که وقتی به زردآلو‌ها اضافه می‌کنیم مایع را از قل نیندازد.
سپس همرا با شکر مغز زردآلو‌ها را هم اضافه می‌کنیم و بعد از چند دقیقه آبلیمو را هم می ریزیم و می‌گذاریم تا غلیظ شود به حدی که وفتی ۱ قاشق از آن را در پیش دستی ریختم و تکان دادیم نریزد. سپس زیر مربا را خاموش می کنیم و در شیشه می ریزم در آن را می بندیم و بر عکس می گذاریم تا خنک شود.
تهیه و گردآوری: گروه آشپزی پرداد / منبع : fa.wikibooks.org

 

loading...

     

استخدام در بانک  رزومه کاری  استخدامهای امروز تهران  استخدام شرکت نفت سال 96

آهنگ جدید بهترین هتلهای استانبول

مردی که هزاران زن خاطر خواه او هستند!! +عکس

عکس تکان دهنده ای که لیلا اوتادی منتشر کرد

نظرتان درباره این دختر جذاب چیست؟! +تصاویر

اعدام عاملان ناامنی در بوشهر در ملاء عام +عکس (18+)

اقدام هولناک و باورنکردنی یک عکاس در آتلیه عکاسی +تصاویر

عکس لو رفته از دختر آقای فوتبالیست مشهور در حال مصرف الکل!

عکس جنجالی بازیکن مشهور پرسپولیس با زنان بی حجاب!

مهناز افشار در حال کوهنوردی+عکس

چرا الناز شاکردوست از ایران رفت؟! +عکس

عکس جدید مهناز افشار و دخترش

وحشتناک ترین دختر دنیا! +تصاویر(18+)

بهنوش بختیاری در کنار دختران زیبایش! +عکس

برهنه شدن زن در خیابان به خاطر همسرش! +عکس

خواستگاری شرم آور سیفعلی از بهنوش بختیاری!! +عکس

اقدام زشت و غیر اخلاقی خواننده زن در شیرینی فروشی! +عکس

مطالب مرتبط :

مربای آلو

آلو ها را پس از شستن برای مدت کمی در آب جوش بریزید تا پوست آن ها به راحتی گرفته شود . پوست آن ها را با دقت بگیرید . در قابلمه تقریبا بزرگی مقداری شکر بریزید
مرباي بالنگ

بالنگ ها را شسته و پوست آنها را خيلي نازك بر مي داريم . سپس آنها را از وسط نصف كرده و مغز آنها را كنار مي گذاريم
طرز تهیه مربای انار

طرز تهیه مربای انار
مربای نارنج درسته

نارنج ها را شسته و پوست آن ها را با رنده ریز یک لایه نازک بر میداریم و سر هر کدام از آن ها را به اندازه یک ریالی بر می داریم و داخل آن ها را با ته قاشق چایخوری خیلی با دقت و ظرافت خالی می کنیم و آن ها را در ظرف آب سرد قرار می دهیم .
آموزش مربا لبو

دقت کنید لبو بعد از پوست کندن و قالب زدن باید یک کیلو باشد. لبوها باید کاملاً قرمز رنگ باشند و این لبوها را به شکل قلبهای کوچک قالب زده ایم. از هر شکل قالبی که دوست داشته باشید می توانید استفاده کنید.
نام و نام خانوادگی :  
پست الکترونیکی :    
*عدد بالا:
جستجو های مرتبط
کلید واژه ها
 

جهت عضویت در سایت و دسترسی کامل به تمامی مطالب سایت ، اطلاعات زیر را کامل نمایید. لطفا پست الکترونیک (ایمیل) خود را صحیح وارد نمایید. پست الکترونیک شما به عنوان نام کاربری در سایت ثبت خواهد شد و با پست الکترونیک خود می توانید وارد سایت شوید.

نام و نام خانوادگی :  
پست الکترونیک :    
 
رمز عبور :  
تکرار رمز عبور :