مرکز میکروپیگمنتیشن سایه - با مجوز وزارت بهداشت ایران

برای دیدن نمونه کارها کافیست اینجـــا کلیک کنید

تماس از ساعت 10 الی 18 22382605  ،  09381940706

طرز تهیه پاستا آلانورما سیسیلی


تاریخ درج : 1396/06/06
تعداد نمایش : 666

طرز تهیه پاستا آلانورما سیسیلیپاستا آلانورما یک پاستای گیاهی ایتالیایی است که آن را با سسی از گوجه‌فرنگی، بادمجان، پنیر و ریحان تهیه می کنند.

مواد لازم
۲ عدد بادمجان
۱ قاشق چای خوری اورگانو خشک
۱ قاشق چای خوری پودر فلفل چیلی
به میزان لازم روغن زیتون
به میزان لازم نمک
به میزان لازم فلفل سیاه
۳ حبه سیر
۱ قاشق غذاخوری کیپر
۱/۲ دسته ریحان
۱ قاشق غذاخوری سرکه قرمز
۴۰۰ گرم پوره گوجه فرنگی
۳۲۰ گرم پاستا
۵۰ گرم پنیر پارمزان

طرز تهیه
۱- بادمجان‌ها رو به شکل قطعات ۲ سانتی‌متری برش بزنید. اون‌ها رو در آبکش بریزید، کمی نمک روشون بپاشید و برای ۲۰ دقیقه کنار بذارید. بادمجان‌ها را آبکشی و بعد خشک کنید.
۲- سیرها رو پوست بگیرید و ریز خرد کنید.
۳- برگ‌های ریحان رو از ساقه جدا کنید. ساقه‌های ریحان رو ریز خرد کنید. بیشتر برگ‌های ریحان رو با دست خرد کنید.
۴- پنیر رو رنده کنید.
۵- می تونید از پاستا با شکل دلخواهتون استفاده کنید.

در کاسه بزرگی، بادمجان‌ها رو با اورگانو خشک، پودر فلفل چیلی، قدری روغن زیتون و کمی نمک و فلفل سیاه ترکیب کنید. در ماهیتابه بزرگی روی حرارت متوسط کمی روغن زیتون گرم کنید و بادمجان‌ها رو در یک لایه در اون بریزید  برای حدود ۵ تا ۸ دقیقه تا طلایی و نرم بشن تفت بدین (مواد رو هر از گاهی هم بزنید. شاید لازم باشه بادمجان‌ها رو در چند نوبت بپزید).قدری روغن به همراه سیر، کیپر و شاخه‌های ریحان به مواد اضافه کنید و برای ۲ دقیقه دیگه تفت بدین. سرکه و پوره گوجه‌فرنگی رو اضافه کنید، حرارت رو کم کنید و بذارید برای ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قل بزنه و غلیظ بشه.

پاستا رو طبق دستور روی بسته بندی در آب نمک در حال جوش بپزید. یک لیوان از آب پاستا رو برداشته و کنار بذارید و بعد اون رو آبکش کنید.مقداری از آب پاستا، نیمی از پنیر و بیشتر برگ‌های ریحان رو به سس بادمجان اضافه کنید. مقداری روغن زیتون، نمک و فلفل به سس بزنید و مواد رو خوب با هم ترکیب کنید. در آخر پاستا رو با سس ترکیب کنید. اگه پاستا خیلی غلیظ بود با اضافه کردن کمی روغن زیتون و یا آب پاستا اون رو رقیق کنید.پاستا رو در بشقاب‌ها بکشید، بقیه پنیر پارمزان و برگ‌های ریحان رو روی اون بریزید.

loading...

     

استخدام در بانک  رزومه کاری  استخدامهای امروز تهران  استخدام شرکت نفت سال 96

آهنگ جدید بهترین هتلهای استانبول

مردی که هزاران زن خاطر خواه او هستند!! +عکس

عکس تکان دهنده ای که لیلا اوتادی منتشر کرد

نظرتان درباره این دختر جذاب چیست؟! +تصاویر

اعدام عاملان ناامنی در بوشهر در ملاء عام +عکس (18+)

اقدام هولناک و باورنکردنی یک عکاس در آتلیه عکاسی +تصاویر

عکس لو رفته از دختر آقای فوتبالیست مشهور در حال مصرف الکل!

عکس جنجالی بازیکن مشهور پرسپولیس با زنان بی حجاب!

مهناز افشار در حال کوهنوردی+عکس

چرا الناز شاکردوست از ایران رفت؟! +عکس

عکس جدید مهناز افشار و دخترش

وحشتناک ترین دختر دنیا! +تصاویر(18+)

بهنوش بختیاری در کنار دختران زیبایش! +عکس

برهنه شدن زن در خیابان به خاطر همسرش! +عکس

خواستگاری شرم آور سیفعلی از بهنوش بختیاری!! +عکس

اقدام زشت و غیر اخلاقی خواننده زن در شیرینی فروشی! +عکس

مطالب مرتبط :

طرز تهیه فست فود بی ضرر و خوشمزه برای کودکان

طرز تهیه فست فود بی ضرر و خوشمزه برای کودکان
چطور همبرگر دوبل حرفه ای درست کنم؟

چطور همبرگر دوبل حرفه ای درست کنم؟
طرز تهیه پیتزا راتاتویی یک غذای فرانسوی خوشمزه

طرز تهیه پیتزا راتاتویی یک غذای فرانسوی خوشمزه
طرز تهیه پیتزا شیکاگو

"تفاوت پیتزا شیکاگو با سایر پیتزاها در شکل فیزیکی آن می باشد. نام درست تر این پیتزا پیتزا به سبک شیکاگو می باشد.علت این نامگذاری بر روی این نوع پیتزا استفاده از ظرف عمیق و پنیر بیشتر در شیکاگو است."
طرز تهیه پیتزا با نان باگت!

طرز تهیه پیتزا با نان باگت!
نام و نام خانوادگی :  
پست الکترونیکی :    
*عدد بالا:
 

جهت عضویت در سایت و دسترسی کامل به تمامی مطالب سایت ، اطلاعات زیر را کامل نمایید. لطفا پست الکترونیک (ایمیل) خود را صحیح وارد نمایید. پست الکترونیک شما به عنوان نام کاربری در سایت ثبت خواهد شد و با پست الکترونیک خود می توانید وارد سایت شوید.

نام و نام خانوادگی :  
پست الکترونیک :    
 
رمز عبور :  
تکرار رمز عبور :