طرز تهیه پیراشکی سیب‌زمینی


تاریخ درج : 1390/12/15
تعداد نمایش : 5701

موادمورد نیاز:طرز تهیه پیراشکی سیب‌زمینی
سیب‌زمینی پخته: سه عدد بزرگ
گوشت چرخ کرده: ۱۵۰ گرم
تخم‌مرغ: یک عدد
پیاز سرخ شده: دو قاشق غذاخوری
رب: دو قاشق غذاخوری
زرشک: یک قاشق غذاخوری
جعفری خشک: دو قاشق غذاخوری
روغن: به مقدار لازم
نمک: دو قاشق مرباخوری
زردچوبه: یک قاشق چای‌خوری
فلفل: مقداری
طرز تهیه:
مایه میانی پیراشکی را به این طریق آماده می‌کنیم. گوشت چرخ کرده را با پیاز سرخ شده و دو قاشق روغن در تابه ریخته و تفت می‌دهیم. سپس رب و یک قاشق مرباخوری نمک و فلفل را به آن اضافه کرده, نصف استکان آب روی مواد ریخته می‌گذاریم با حرارت ملایم گوشت پخته و آب آن خشک شود. "مایه میانی پیراشکی مثل سس اسپاگتی درست می‌شود"
وقتی مایه پیراشکی آماده شد زرشک و جعفری خرد شده را به آن اضافه کرده و کنار می‌گذاریم.
سیب‌زمینی پخته را رنده کرده یا می‌کوبیم تا له شود سپس تخم‌مرغ را در آن می‌شکنیم و یک قاشق مرباخوری نمک هم به آن اضافه کرده خوب ورز می‌دهیم. در تابه روغن ریخته از مایه سیب‌زمینی کمی برمی‌داریم و در دست بصورت کتلت بزرگ باز می‌کنیم و سپس از مایه گوشتی پیراشکی یک قاشق در وسط آن گذاشته و آن‌را مثل کتلت شکل می‌دهیم و در تابه می‌گذاریم. به همین ترتیب پیراشکی‌ها را آماده کرده و سرخ می‌کنیم.
اگر سیب‌زمینی‌ها از نوعی هستند که وا می‌روند، می‌توانید به مایه سیب‌زمینی یک قاشق غذاخوری آرد ذرت اضافه کنید تا پیراشکی‌های شما باز نشوند.

گردآوری: گروه آموزش پرداد

     

استخدام در بانک  رزومه کاری  استخدامهای امروز تهران  استخدام شرکت نفت سال 96

آهنگ جدید بهترین هتلهای استانبول

مردی که هزاران زن خاطر خواه او هستند!! +عکس

عکس تکان دهنده ای که لیلا اوتادی منتشر کرد

نظرتان درباره این دختر جذاب چیست؟! +تصاویر

اعدام عاملان ناامنی در بوشهر در ملاء عام +عکس (18+)

اقدام هولناک و باورنکردنی یک عکاس در آتلیه عکاسی +تصاویر

عکس لو رفته از دختر آقای فوتبالیست مشهور در حال مصرف الکل!

عکس جنجالی بازیکن مشهور پرسپولیس با زنان بی حجاب!

مهناز افشار در حال کوهنوردی+عکس

چرا الناز شاکردوست از ایران رفت؟! +عکس

عکس جدید مهناز افشار و دخترش

وحشتناک ترین دختر دنیا! +تصاویر(18+)

بهنوش بختیاری در کنار دختران زیبایش! +عکس

برهنه شدن زن در خیابان به خاطر همسرش! +عکس

خواستگاری شرم آور سیفعلی از بهنوش بختیاری!! +عکس

اقدام زشت و غیر اخلاقی خواننده زن در شیرینی فروشی! +عکس

مطالب مرتبط :

طرز تهیه پیاز شکم پر

طرز تهيه: در ابتدا يك برش افقي از سر پياز زده و داخل آنها را طوري خالي كنيد كه يك ديواره ضخيم براي آن باقي بماند.
ساندویچ هات داگ را متفاوت درست کنید +آموزش تصویری

ساندویچ هات داگ را متفاوت درست کنید +آموزش تصویری
طرز تهيه كوفته تخم مرغي

طرز تهيه كوفته تخم مرغي
طرز تهیه چیکن استریپس

طرز تهیه: در ابتدا مرغ رو خوب شسته و خشک کنید بعد آرد، شیر، سرکه، نمک ، فلفل، آویشن، تخم مرغ و سیر رو خوب مخلوط کنید.
طرز تهیه کوفته رژیمی

طرز تهیه: 1- سویا را از شب قبل در یک لیوان شیر بخیسانید (شیر برای عوض کردن طعم سویا استفاده می شود )و روز بعد سویا را از شیر در آورید .
نام و نام خانوادگی :  
پست الکترونیکی :    
*عدد بالا:
جستجو های مرتبط
کلید واژه ها
 

جهت عضویت در سایت و دسترسی کامل به تمامی مطالب سایت ، اطلاعات زیر را کامل نمایید. لطفا پست الکترونیک (ایمیل) خود را صحیح وارد نمایید. پست الکترونیک شما به عنوان نام کاربری در سایت ثبت خواهد شد و با پست الکترونیک خود می توانید وارد سایت شوید.

نام و نام خانوادگی :  
پست الکترونیک :    
 
رمز عبور :  
تکرار رمز عبور :