طرز پخت شامی آرد نخودچی


تاریخ درج : 1390/11/01
تعداد نمایش : 7019

مواد مورد نیار:

گوشت چرخ‌كرده که مخلوط گوساله و گوسفند 300: گرم
پياز: يك عدد
آرد نخودچي: سه قاشق غذاخوري
تخم‌مرغ: دو عدد
فلفل، زردچوبه، نمك و روغن به ميزان لازم

طرز پخت:

پياز را رنده كرده و به همراه آرد نخودچي، گوشت، نمك، فلفل، زردچوبه و تخم‌‌مرغ‌ها کاملا ورز مي‌دهيم آن قدر ورز مي‌دهيم تا كاملا حالت چسبندگي پيدا كند. بعد از آن هركدام به اندازه يك تخم‌مرغ برداشته به شكل شامي درست مي‌كنيم، بعد به مدت 15 دقيقه شامي‌ها را كنار گذاشته و در تابه روغن ريخته و با حرارت ملايم شامي‌ها را سرخ مي‌كنيم و كنار مي‌گذاريم.


مواد لازم برای سس:

رب‌گوجه‌فرنگي: يك قاشق غذاخوري

گوجه‌فرنگي: دو عدد

پياز: يك عدد

شكر: دو قاشق غذاخوري

آبليمو: نصف فنجان

نمك و زردچوبه به ميزان لازم

طرز تهيه سس:

در همان ظرفی كه شامي‌ها را سرخ كرده‌ايم پياز رنده شده را با زردچوبه سرخ مي‌كنيم، سپس رب گوجه‌فرنگي را افزوده بعد از پنج دقيقه گوجه‌فرنگي‌هاي رنده شده را مي‌ريزيم، آن‌گاه آب، نمك، شكر و آبليمو را اضافه كرده و مي‌گذاريم به جوش بيايد.

نکته: به جاي شكر و آبليمو مي‌توان از سركه سيب و شيره انگور استفاده كرد.

بعد از اين كه سس کاملا جوش آمد، شامي‌ها را داخل آن گذاشته و در تابه را مي‌بنديم تا سس غليظ و شامي‌ها هم در آن پخته شود، بعد از گذشت نيم‌ساعت غذا آماده سرو است.
گردآوری: گروه آموزش پرداد

  ربات هوشمند مخصوص کلش باز ها با کمترین قیمت

 استخـدام ویــژه کارجویان سراسر کشور در کانادا و دانمارک

 با دیدن این تصویر موی بدنتان سیخ می شود / عکس +18



  سالم ترین روش لاغری - به سادگی 3 الی 7 کیلو لاغرشوید

  خانم های خوش پوش - با چسب فرم دهنده سینه در مجالس بدرخشید

  با پک سفیدکننده دندان ، دندانهای سفید و لبخندی جذاب داشته باشید

  کاملترین بانک پروژه دانشجويي در ایران- بیش از 30000 پروژه تفکیک شده


لطفا افراد حساس و ترسو این مطلب و عکس ها را نگاه نکنند+18

عکسهای لو رفته از ..... در لوتوس +تصاویر

حرکات نمایشی دختر شجاع ایرانی در ساحل دریا +عکس

شلاق خوردن آدمخوار کرجی در ملأعام /تصاویر

تجاوز بی شرمانه ورزشکار سرشناس ایرانی به یک دختر جوان!

تیپ جالب دختران بالاشهری +تصاویر

تجاوز وحشیانه داعش به دختر نوجوان شیعه + عکس

اقدام جدید گلشیفته فراهانی! +عکس

دختر ایرانی از سر تا پا جواهر +تصویر دیدنی

مهناز افشار در حال کوهنوردی+عکس

آویزان شدن دختر جسور تهرانی از برج 27 طبقه +عکس

استخدام تضمینی کارجویان در معتبرترین شرکتها و ادارات دولتی

 خانه فساد پسران خودفروش تهرانی برای خدمات به زنان پولدار +عکس

تصاویری تکان دهنده از لحظه بخشش یک اعدامی

جزییات تجاوز وحشیانه به دختر 18 ساله مقابل هزاران نفر

ماشین جواد خیابانی را دیده اید؟ +عکس

تصاویری تکان دهنده از لحظه بخشش یک اعدامی

عکس/ پلیس بازی بچه پولدار ایرانی با ماشین میلیاردی اش

اقدام جدید گلشیفته فراهانی! +عکس

اقدام وحشتناک داعش برای افزایش میل جنسی زنان +عکس+18

آرزوی زیبای الناز شاکردوست در شب آرزوها + عکس

انتقام خنده دار و باورنکردنی یک مرد از همکار زنش! +تصاویر

علت رفتن مهناز افشار از ایران + عکس

عکس سالومه در ایران + بیوگرافی و عکس همسرش

خودکشی دردناک زن جوان در مقابل چشمان مردم در مشهد +تصاویر

زیباترین زن جهان در سال 2015 انتخاب شد+عکس

سوء استفاده غیراخلاقی از اسم نیوشا ضیغمی! +عکس

درگیری شرم آور اسطوره فوتبال با پلیس +عکس

ماجرای شال عجیب و غریب مهناز افشار چیست؟ +عکس

عروسی جنجالی که در آن سر عروس و داماد را بریدند! +تصاویر +18

باور می کنید این خانم معلم زیبا یک ... باشد؟! +عکس

3 ماه اینترنت پرسرعت ADSL+2 رایگان برای شما

اقدام باورنکردنی دخترجوان همه را در بهت و حیرت فرو برد!! +عکس

 چهره این دو دختر ایرانی برای شما آشنا نیست؟ +عکس

عکس های غیرمجاز هنرمندان سرشناس ایرانی! +تصاویر

مطالب مرتبط :

طرز تهیه ترشی سیب

بهتر است این است که سیب از نوع سیب سبز باشد در صورتی که از سیب سبز در تهیه ترشی سیب استفاده نکردید سعی نمایید سیب ترشی شما رسیده نباشد.
كتلت لپه

ابتدا لپه را از قبل خيس كرده وبپزيد و چرخ كنيد و باگوشت و پياز چرخ كرده مخلوط كنيد
كوكو خاويار

ابتدا خاويار را درون ظرفي ريخته پس از خارج كردن اضافات ،آن را با قاشق خرد نماييد و آب آن را بگيريد
دلمه برگ مو ترکیه

ابتدا برگ‌ها را بشوييد، سپس در يك قابلمه آب را به جوش آوريد، برگ‌ها در آب جوش ريخته پس از سه دقيقه آبكشي كرده و آب سرد بزنيد همه مواد دلمه را با هم مخلوط كرده روي تخته اول يك برگ را باز كنيد و از مواد وسط آن بگذاريد بعد به صورت لوله‌اي كوچك يا بزرگ درون قابلمه‌ به رديف بگذاريد.
كوكو سيب زميني

ابتدا سيب زميني را شسته و بپزيد و پس از پخته شدن پوست آن را جدا نماييد و رنده كنيد
 

جهت عضویت در سایت و دسترسی کامل به تمامی مطالب سایت ، اطلاعات زیر را کامل نمایید. لطفا پست الکترونیک (ایمیل) خود را صحیح وارد نمایید. پست الکترونیک شما به عنوان نام کاربری در سایت ثبت خواهد شد و با پست الکترونیک خود می توانید وارد سایت شوید.

نام و نام خانوادگی :  
پست الکترونیک :    
 
رمز عبور :  
تکرار رمز عبور :