كباب كوبيده


تاریخ درج : 1389/12/22
تعداد نمایش : 8292

مواد لازم:

گوشت قسمت سردست چرخ كرده خيلي نرم         1كيلوگرم
پياز متوسط                             1عدد
تخم مرغ                            1 عدد
آرد سفيد يا خرده نان                        4/1 پيمانه
زردچوبه، فلفل، نمك و آبليمو                 به ميزان لازم

كباب كوبيده

طرز تهيه:
همه مواد را به خوبي مخلوط مي كنيم و در يخچال يا در دماي اتاق مي گذاريم تا چند ساعت بماند. به منظور اينكه نگذاريم مواد از سيخ كبابها نريزد بايد قبل از ريختن پياز به داخل آن آبش را كاملا گرفته و سپس آن را اضافه مي كنيم و همچنين هر چه مايع سردتر باشد بهتر به سيخ كبابها مي چسبد. گوشتها را به 10 تا 12 قسمت تقسيم كرده و هر تكه را به دور سيخ هاي كباب مي چسبانيم سيخ ها را به فاصله چند سانت دورتر از ذغال ها كه بر روي گوشت كباب كن هستن قرار مي دهيم و آن ها را به طور مداوم مي چرخانيم تا همه آن پخته شود.

تهیه و گردآوری :: گروه تحریریه پرداد


اگر بیکار هستید اینجا کلیک کنید و به سادگی شاغل شوید

مهناز افشار در حال کوهنوردی+عکس

زیباترین دختر دنیا را دیده اید؟ + عکس

صحنه ای تکان‌ دهنده‌ که در تکرار برنامه نود سانسور شد/عکس

اینجا تهران است یا لاس‌وگاس؟! +عکس

3 ماه اینترنت پرسرعت ADSL+2 رایگان برای شما

دانشگاهی که چادری ها را راه نمیدهد +عکس

شباهت عجیب این دختر هالیوودی به گلشیفته فراهانی +تصاویر

خوابگاه دانشجوی دختران باید اینجا باشه؟ /عکس

اسیدپاشی وحشتناک به صورت دختر زیبای 23 ساله +عکس

چهره جدید بازیگر تایتانیک سوژه شد +عکس

عاقبت عشق و دوستی های خیابانی ! +تصاویر

کسب درامد به شیوه ای نوین و کاملا رایگان - ببینید

  عکس های قبل و بعد از جراحی بینی

خانه فساد پسران خودفروش تهرانی برای خدمات به زنان پولدار +عکس

مطالب مرتبط :

طرز تهیه جوجه کباب تابه ای

در ابتدا مرغ را پوست گرفته و خرد کنید "گوشت مرغ همراه با استخوان خرد می‌شود" سپس شسته و و بگذارید آب آن کاملا خشک شود.
كباب بره

دل، جگر و قلوه بره و پياز را در روغن تفت داده، به همراه مغز گردو چرخ شده، خلال پوست پرتقال، سبزي ساطوري شده، زعفران و زرشك، نمك و فلفل و آب مي گذاريم بپزد
كباب بره هندي

با يك چاقوي بزرگ چربي ها را از گوشت مي گيريم تمام اطراف گوشت را با يك چنگال سوراخ مي كنيم. در كاسه اي زنجبيل، سير، كاري، نمك، زيره، ميخك و فلفل را با هم مخلوط مي كنيم
اســــتيك شتر مــــرغ

گوشت را قبلا كباب كرده سپس روي آن را با سس مي پوشانيم و بعد روي آن پودر سير نمك وفلفل سپس 4 دقيقه هر دو طرف آن را كباب مي كنيم
ميسيون گوساله با قارچ

پياز را در روغن سرخ مي كنيم، تا طلايي شود گوشت را به صورت چهار گوش ورقه كرده (تقريبا 4 سانتيمتر در 4 سانتيمتر) داخل پياز سرخ شه مي ريزيم
 

جهت عضویت در سایت و دسترسی کامل به تمامی مطالب سایت ، اطلاعات زیر را کامل نمایید. لطفا پست الکترونیک (ایمیل) خود را صحیح وارد نمایید. پست الکترونیک شما به عنوان نام کاربری در سایت ثبت خواهد شد و با پست الکترونیک خود می توانید وارد سایت شوید.

نام و نام خانوادگی :  
پست الکترونیک :    
 
رمز عبور :  
تکرار رمز عبور :