كوفته برنجي (تبريزي)


تاریخ درج : 1390/02/29
تعداد نمایش : 11425

 مواد لازم:

گوشت چرخ كرده : 500 گرم        برنج : 2 پيمانه       لپه : 1پيمانه       سبزي (شويد ،تر خون ،جعفري) : 150 گرم        پياز : 2عدد       آلو بخارا : به ميزان كوفته ها        نمك ،فلفل ،زرد چوبه : به مقدار لازم 
 
كوفته برنجي (تبريزي)
طرز تهيه :
ابتدا برنج را پخته و گوشت چرخ كرده را به آن بيافزاييد سبزي ها را خرد كرده و سپس به مواد قبلي اضافه نماييد بعد پياز رنده شده را افزوده و به همراه نمك ،فلفل ،وزرد چوبه خوب ورز دهيد تا حالت چسبندگي پيدا كند و به صورت كوفته ريزه در آوريد .
حالا وسط هر كوفته را با يك آلو پر كنيد به اين جهت كه آلو را در كوفته فشار داده و سرش را را هم آوريد طوري كه آلو پيدا نباشد .يك عدد پياز باقيمانده را خرد كرده و سرخ نماييد ومقداري نمك ،و زردچوبه و رب كوجه فرنگي را در آن بريزيد وبا حدود 6 ليوان آب .هنگامي كه جوش آمد كوفته ها را درون قابلمه بريزيد و درب آن را بگذاريد تا كوفته ها وا نرود.
نویسنده : فاطمه علائیان
تهیه و گرداوری : گروه تحریریه پرداد

     

آهنگ جدید  بهترین هتلهای استانبول

مردی که هزاران زن خاطر خواه او هستند!! +عکس

عکس تکان دهنده ای که لیلا اوتادی منتشر کرد

نظرتان درباره این دختر جذاب چیست؟! +تصاویر

اعدام عاملان ناامنی در بوشهر در ملاء عام +عکس (18+)

اقدام هولناک و باورنکردنی یک عکاس در آتلیه عکاسی +تصاویر

عکس لو رفته از دختر آقای فوتبالیست مشهور در حال مصرف الکل!

عکس جنجالی بازیکن مشهور پرسپولیس با زنان بی حجاب!

مهناز افشار در حال کوهنوردی+عکس

چرا الناز شاکردوست از ایران رفت؟! +عکس

عکس جدید مهناز افشار و دخترش

وحشتناک ترین دختر دنیا! +تصاویر(18+)

بهنوش بختیاری در کنار دختران زیبایش! +عکس

برهنه شدن زن در خیابان به خاطر همسرش! +عکس

خواستگاری شرم آور سیفعلی از بهنوش بختیاری!! +عکس

اقدام زشت و غیر اخلاقی خواننده زن در شیرینی فروشی! +عکس

مطالب مرتبط :

طرز تهیه کوفته برنجی

طرز تهیه کوفته برنجی
طرز تهیه مرغ بریان به روش رستورانی

طرز تهیه مرغ بریان به روش رستورانی
طرز تهیه ماهی گردپیج

در ابتدا مغزگردو را با سبزی مىی سائیم یا چرخ می کنیم, مغزگردو و سبزى را با رب انار و گلپر و نمک و فلفل مخلوط مىکنیم. آنگاه روى سطح ماهى کمى کارد می کشیم.
گشنیز پلو

برنج را خيس كرده، آبكش مي كنيم. ته قابلمه برگ هاي كاهو گذاشته، سپس لابه لاي برنج، گشنيز و گوشت قلقلي ريخته (مقداري از گوشت را براي تزئين نگه ميداريم) و برنج را دم مي كنيم
دلمه برگ کاهو

قارچ ها را شسته خرد نموده و روی حرارت با پیاز و سیر تفت می دهیم تا آب آن کشیده شود.
نام و نام خانوادگی :  
پست الکترونیکی :    
*عدد بالا:
جستجو های مرتبط
کلید واژه ها
 

استخدام 95 - سایت آگهی های استخدامی و کاریابی پرداد هاشور ابرو  پسردارشدن تضمینی  گیفت کارت


جهت عضویت در سایت و دسترسی کامل به تمامی مطالب سایت ، اطلاعات زیر را کامل نمایید. لطفا پست الکترونیک (ایمیل) خود را صحیح وارد نمایید. پست الکترونیک شما به عنوان نام کاربری در سایت ثبت خواهد شد و با پست الکترونیک خود می توانید وارد سایت شوید.

نام و نام خانوادگی :  
پست الکترونیک :    
 
رمز عبور :  
تکرار رمز عبور :