لیست غذاهای لاغر کننده "غذاهای کالری منفی"


تاریخ درج : 1391/11/09
تعداد نمایش : 5150

سبزیجات: 
کدو، کلم، اسفناج، شلغم، کلم برگ، کرفس، فلفل قرمز، خیار، سیر، مارچوبه، کلم بروکلی، کلم گل، لوبیا سبز، پیاز، گوجه فرنگی، پیازچه، تره فرنگی.


میوه ها:
سیب، گریپ فروت، لیمو، پرتقال، توت فرنگی، نارنگی، آناناس، مانگو، آلو.
   غذاهای کالری منفی تماما از میوه ها و نیز سبزیجات بوده، واین غذاها حاوی مقادیر بالایی از سلولز و آب می باشند. آب دارای هیچ گونه کالری ای نمی باشد. به علاوه، سلولز نیز به علت فقدان آنزیم سلولاز در بدن انسان، قابل جذب توسط بدن نبوده و بنابر این بدن قادر به متابولیسم سلولز و نیز استفاده از کالری های موجود در این ماده ی غذا یی نمی باشد. حیواناتی از قبیل گاو، و گوسفندان قسمت عمده ی کالری های مورد نیاز بدن خود را از مصرف سلولز، که در گیاهان و علف موجود می باشد به دست می آورند.
در اینجا ۵ ماده غذایی با کالری منفی به شما معرفی می کنیم و امیدواریم که با گنجاندن این مواد در رژیم غذایی بتوانید به کاهش وزن دست یابید.
1 - کرفس:
یک پیمانه کرفس معادل ۱۲۰ گرم دارای ۱۹ کالری می باشد، اما از زمان آماده کردن، میل کردن، هضم شدن و دفع شدن آن بیشتر از ۱۹ کالری انرژی مصرف می شود و به همین دلیل است که به عنوان یک خوراکی کالری منفی شناخته می شود. شما می توانید هرچقدر که میل دارید کرفس میل کنید و هرگز اضافه وزن پیدا نمی کنید.
حتی اگر کرفس یک ماده موثر بر کالری نیز نباشد، به دلیل خواص قدرتمند دارویی خود بسیار مطرح می باشد. آب کرفس یک داروی ضد التهابی بسیار قوی است. همچنین یک جزء اصلی فعال کرفس به نام "آپی جنین” خطر ابتلا به  سرطان تخمدان را کاهش می دهد.
آب کرفس برای سلامتی بسیار مفید است اما اگر شما می خواهید احساس سیری بیشتری داشته باشید کرفس را بصورت کامل با چاشنی های ساده میل کنید.


2 - کاهو، پیاز و سبزیجات:
در شبکه سبزیجات، کاهو اساساً دارای ساختار آب باند شده است. یک پیمانه کاهو حاوی ۸ کالری می باشد. به این معنا که شما می توانید با لذت آن را بجوید و حتی یک گرم هم اضافه وزن پیدا نکنید.
پیاز نیز همانند کاهو می باشد و به ازاء هر پیمانه پیاز ۶۴ کالری به بدن وارد می شود و از همه مهمتر اینکه پیاز در میان مواد غذایی ضد سرطانی و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن طبقه بندی می شود.
تقریباً تمام سبزیجات سالادی جزء مواد غذایی کالری منفی می باشند. شما می توانید هرچقدر می خواهید از آنها میل کنید. اما توجه داشته باشید که استفاده کردن از ۳۰۰ کالری با ارزش از سس های روغنی سالاد تمامی این معادلات را تغییر می دهد. اگر چه کاهو به تنهایی کالری منفی محسوب می شود، اما به همراه سس سالاد قطعاً اینگونه نیست. در واقع سسهای سالاد اغلب مملو از روغن سویای کم ارزش و همچنین MSG می باشند. MSG  یا مونو سدیم گلوتامات یک ماده شیمیایی تقویت کننده طعم است و با آسیب های مغز و اعصاب و چاقی در ارتباط است. از این ماده برای طعم دادن به سس استفاده می کنند.


3 - نودل اشنه دریایی:
اشنه دریایی نوعی جلبک بزرگ است. معمولاً خوردن نودل به عنوان یک کاهنده وزن شناخته شده نمی باشد. زیرا نودل های سنتی مملو از نشاسته است که از غلاتی نظیر گندم بدست آمده. حتی نودل های برنج قهوه ای و نودل کینولا نیز دارای کالری زیادی می باشند. اما نودل اشنه دریایی یا کلپ به دلیل اینکه از جلبک دریایی ساخته شده و جلبک دریایی مملو از آب می باشند، برای کاهش وزن مورد توجه قرار می گیرند. اشنه دریایی در تهیه سالاد و حتی اسپاگتی های ایتالیایی نیز کاربرد دارد. نودل اشنه دریایی را می توان در سوپر مارکت ها یافت (البته شاید در ایران یافت نشود).


4 - خیار شور:
شما می دانید که خیار شور در واقع از خیار تهیه شده است و خیار به خودی خود از مواد خوراکی کالری منفی می باشد. یک پیمانه خیار حاوی ۱۶ کالری می باشد. آیا به این معنی است که یک پیمانه  خیارشور نیز دارای ۱۶ کالری است؟ باید گفت که اینطور نیست، زیرا باید توجه داشته باشید که برخی از تولید کنندگان خیارشور از مقداری شکر در دستور تهیه آن استفاده می کنند. تنها خیارشورهایی که در سرکه، آب و ادویه تهیه شده اند بدون کالری می باشند اما اکثر خیارشورهای امروزه حاوی مقادیری شکر نیز می باشند. اما بطور معمول تنها مقداری اندک کالری به غذا افزوده می شود، به عنوان مثال هر پیمانه خیارشور شکر دار دارای ۱۷ کالری می باشد.
بنابراین هنوز هم خیارشور از خوراکی های کالری منفی محسوب می شود. پس اگر می خواهید وزن خود را کاهش دهید می توانید هر چقدر که می خواهید خیارشور میل کنید.
از طرف دیگر وقتی از خیارشور به عنوان خوراکی کالری منفی صحبت می شود منظور سایر ترشیجات نظیر ترشی کلم و کیمچی نیز می باشد.


5 - گریپ فروت:
گریپ فروت از لحاظ فنی یک خوراکی کالری منفی نمی باشد اما شایان ذکر است که به دلایل دیگری که به زودی از آنها مطلع می شوید بسیار خوراکی مهمی است. برای شروع باید اشاره کرد که همچنان گریپ فروت یک ماده غذایی کم کالری بوده که به ازای هر پیمانه دارای ۷۴ کالری می باشد.
اما بهترین قسمت گریپ فروت، محتوی ماده نارنجینین است. نارینجینین یک آنتی اکسیدان می باشد که طعم تلخ گریپ فروت به دلیل وجود این آنتی اکسیدان است. این آنتی اکسیدان باعث شکست چربی در کبد می شود. بنابراین به عنوان بخشی از استراتژی کاهش وزن، گنجاندن گریپ فروت در رژیم غذایی روزانه ضروری است.
برای استفاده بیشتر از گریپ فروت در برنامه غذایی روزانه بهتر است ابتدا آن را پوست بکنید، سپس هسته های آن را جدا کنید و آن را در مخلوط کن له کنید و سپس میل کنید. البته می توانید پوست سفید روی گوشت گریپ فروت را نیز بکنید اما باید بدانید که دارای خواص دارویی می باشد. نوشیدن آب گریپ فروت به اندازه گریپ فروت کامل مزیت ندارد بخصوص اگر پاستوریزه شده باشد.


نمک دریایی کامل را از یاد نبرید:
باور کنید یا نه نمک دریایی کامل (فرآوری نشده) حقیقتاً نوعی از مواد کالری منفی می باشد.
البته ما در مورد نمک سفید تصفیه شده صحبت نمی کنیم زیرا این نمک به مانند سم در رژیم غذایی جای گرفته است و هرگز نباید مصرف شود. در واقع مقصود ما تنها نمک کامل که در مواد معدنی دریایی یافت می شوند، می باشد. در واقع هوس خوردن غذاهای نمکین به دلیل تمایل به مواد معدنی می باشد.
تمام جانوران و انسان بصورت ذاتی نیازمند نمک واقعی هستند، به همین دلیل است که حیوانات بصورت دیوانه واری به نمک لیس می زنند. زمانی که بدن دچار کمبود مواد معدنی می شود تمایل به چشیدن نمک بیشتر می شود و میل به خوردن خوراکیهای نمک دار پیدا می کنیم.
بسیاری از هوس های خوردن میان وعده ها و ساندویچ های شور به این دلیل است که مغز دستور خوردن نمک می دهد و چون نمک های تصفیه شده به عنوان نمک واقعی قابل قبول نیستند لازم است که از نمک کامل دریایی در اینگونه خوراکی ها استفاده کنیم.
به همین دلیل است که نمک دریایی برای برخی افراد دارای کالری منفی است، زیرا در افرادی که دچار کمبود مواد معدنی هستند خوردن نمک دریایی، هوس آنها را به خوردن مواد غذایی می کاهد.
با این حال افرادی که نشانه های بیماری فشار خون بالا دارند لازم است قبل از مصرف نمک با پزشک معالج مشورت نمایند.

گردآوری: گروه سلامت پرداد


عکس/ جزییات خودکشی دختر جوان در متروی تهران

شانس خود را امتحان کنید - این فرصت فقط یک بار بدست می آید

تصویری از کشته شدن بازیگر معروف سحر قریشی

  حرکت خلاقانه این زن و شوهر چند تا لایک داره؟ +عکس

شیطنت بامزه مهناز افشار در پشت صحنه فیلم جدیدش +عکس

انحرافات جنسی بین دختران و زنان جوان در دانشگاه + عکس

عکس یادگاری بازیگر مشهور ایرانی با یک زن برهنه

رفیق با وفا به این دختر میگن + عکس

  جزییاتی وحشتناک از شکنجه ستایش +عکس

  خطرناک‌ترین زن گروه داعش /عکس

اگر بیکار هستید اینجا کلیک کنید ، به سادگی شاغل شوید

خوشگذرانی و آفتاب گرفتن ایرانی ها در سواحل آنتالیا +عکس

عکس/ عجیب ترین تاکسی دنیا

چقدر حاضرید بپردازید تا با این خانم ناهار بخورید؟ +عکس

  الناز شاکردوست سوار بر اتومبیل میلیاردی +عکس

  مهاجرت به کانادا  ،  ویزای کار کانادا ،  کار در کانادا

کسب درامد به شیوه ای نوین و کاملا رایگان - ببینید

  فیلم وحشتناک حمله حیوانات به انسان !! + 18

  شباهت جالب فوتبالیست مشهور ایرانی به یک شخصیت کارتونی +عکس

  3 ماه اینترنت پرسرعت ADSL+2 رایگان برای شما

  عکس های قبل و بعد از جراحی بینی

  شباهت عجیب این دختر هالیوودی معروف به گلشیفته فراهانی +تصاویر

این کنسرتهای زنانه چرا مجوز مردانه میگیرند؟ +عکس

  عاقبت عشق و دوستی های خیابانی ! +تصاویر

  حضور دختران پسرانه پوش در ورزشگاه آزادی! +عکس

  جزییات عکس های لو رفته ی زنان و دختران بی حجاب از آرایشگاه زنانه

  با " ملکه فیس بوک " آشنا شوید! +عکس

  سالگرد ازدواج بازیگر سرشناس ایرانی به روایت خودش! +عکس

مطالب مرتبط :

فواید مهم ورزش برای زنان

بر اساس دستور العمل مرکز بین المللی پیشگیری و کنترل بیماری ها، همه افراد بزرگسال باید حداقل 2.5 ساعت در هفته ورزش و فعالیت فیزیکی داشته باشند. اما اغلب افراد به ویژه زنان ورزش را نادیده می گیرند. عدم تحرک و فعالیت فیزیکی خطر ابتلا به مرگ زودرس...
ویتامین ضد افسردگی زنانه

ویتامین D یکی از ویتامین‌های محلول در چربی است که نقش های حیاتی بسیاری در بدن ایفا می کند. به تازگی محققان دریافته‌اند که ویتامین D می‌تواند با افسردگی به ویژه در دوران یائسگی مقابله کند.دوره‌ یائسگی دوره‌ای ...
سوزاندن کالری به روش تنبل ها!

بدن شما حتی وقتی که آرام یکجا نشسته اید هم کالری می سوزاند. انرژی لازم برای پمپاژ قلب و نفس کشیدن و اصلا برای زنده ماندن به کالری سوزاندن نیاز دارد اما چطور وقتی می خندیم کالری می سوزانیم؟ یک فرد 68 کیلوگرمی را در نظر بگیرید. این فرد موقع انجام دادن کارهای مختلف، کالری می سوزاند...
خانم‌ها: چطور پس از چهل سالگی شکم نیاوریم؟

با گذشت زمان و با تغییرات هورمونی یعنی کاهش استروژن سایز دور کمر بالا می‌رود. زمانی که ترشح این هورمون کاهش می‌یابد لیپوژن بیشتر می‌شود. یعنی سلول‌های چربی بیشتر ساخته می‌شوند و این سلول‌ها نیز میل بیشتری .....
تغذيه در فصل زمستان

با توجه به اينكه مدت تابش نور آفتاب در اين دوره از سال كوتاه است مي بايست به دريافت كلسيم و ويتامين D توجه كافي كرد. همچنين اگر از آن دسته از افراد هستيد كه روزهاي كوتاه اين فصل شما را دچار افسردگي مي كند
نام و نام خانوادگی :  
پست الکترونیکی :    
نظرات
kati 1392/03/20
از مطلب خوبتون ممنون. در مورد نودل شرکت نودالیت نودل های مختلفی با طعم های متفاوت وارد بازار کرده که برای رژیمی ها واقعا مفیده. غذا از اون حالت تکرار و یکنواختی در میاد. من خودم همیشه استفاده میکنم و راضیم.
 

جهت عضویت در سایت و دسترسی کامل به تمامی مطالب سایت ، اطلاعات زیر را کامل نمایید. لطفا پست الکترونیک (ایمیل) خود را صحیح وارد نمایید. پست الکترونیک شما به عنوان نام کاربری در سایت ثبت خواهد شد و با پست الکترونیک خود می توانید وارد سایت شوید.

نام و نام خانوادگی :  
پست الکترونیک :    
 
رمز عبور :  
تکرار رمز عبور :